1. Puhas vesi ilma reostuseta.
Pelgalt joogivee puhastamisest aga ei piisa kaugeltki ning rohkem tuleks tähelepanu pöörata veekvaliteedi komponentide mõjule inimorganismile.
2. Vesi, mis sisaldab inimorganismile olulisi mineraale. Selle elu juhtiva elemendi ioonid mõjutavad või määravad veemolekulide happesuse, kõvaduse ja suuruse.
3. Nõrgalt aluseline vesi. PH väärtus on parim vahemikus 7.00-8.00, et säilitada organismi happe-aluse tasakaalu.
4. Väikesed veekogumolekulid. Kasutades testimiseks tuumamagnetresonantsmeetodit, peaks veemolekulide klastrite poollaius olema väiksem kui 100 Hz; Kui resonantsi amplituud on väga lai, viitab see sellele, et veemolekulid ühenduvad vees, moodustades suure läbimõõduga ahelataolise stringi struktuuri, mida inimkeha ei imendu kergesti läbi rakumembraani. Kvantmikromagnetlaine meetodit saab kasutada ka vee ajaloo testimiseks ja vesi positiivse väärtusega +20 on parim; Kui negatiivne väärtus jõuab -20-ni, ei mängi veemolekulide kondenseerunud struktuur inimese biokeemilistes reaktsioonides vahendavat rolli ja seda tüüpi vett nimetatakse seisvaks veeks.
5. Säilitage kareda vee teatud karedus. Vees sisalduvad erinevad ioonid moodustavad vee kareduse. Karedas vees on kõrge kaltsiumisisaldus. Kare vesi takistab kahjulike komponentide, nagu plii, kaadmium, kloor ja fluor, kahjulikku mõju avaldamast. Uuringud on näidanud, et pikaealisus on seotud kareda vee korrapärase joomisega. Kareda ja pehme vee eristamine põhineb üldiselt kogukaredusel umbes 75 mg/1 (mõõdetuna kaltsiumkarbonaadiga), mis jääb vahemikku 30–200.
6. Vees lahustunud hapniku ja süsinikdioksiidi sisaldus peaks olema mõõdukas (vees lahustunud hapnikku ei tohi olla alla 7 milligrammi liitri kohta).
7. Elus vesi ehk vesi, mille toitumis- ja füsioloogilised funktsioonid ei ole halvenenud, on elujõuline. Vee funktsioonid hõlmavad lahustuvust, läbilaskvust, difusiooni, ainevahetust, emulgeerimist ja pesuvõimsust.
