Vee joomine on inimese ellujäämiseks hädavajalik ning oluline on, et meie jood vesi oleks hea kvaliteediga. Üks veekvaliteedi aspekte, mida sageli tähelepanuta jäetakse, on selle pH tase. pH on lahuse happesuse või aluselisuse mõõt ja seda väljendatakse skaalal 0-14. Neutraalne pH on 7, samas kui pH väärtused alla 7 näitavad happesust ja pH väärtused üle 7 näitavad aluselisust.
Joogivett, mille pH väärtus jääb vahemikku 6,5–8,5, peetakse inimtoiduks ohutuks ja tervislikuks. Sellest vahemikust välja jääv pH väärtus võib viidata saasteainete või saasteainete olemasolule, mis võivad olla meie tervisele kahjulikud. Näiteks happelise pH taseme korral võib vesi torudest ja sanitaartehnilistest seadmetest lahustada metalle nagu plii, vask ja tsink, mida saab seejärel alla neelata. Leeliseline vesi seevastu võib põhjustada seedetrakti probleeme, eriti tundliku maoga inimestel.
Joogivee õige pH taseme hoidmine on ülioluline mitte ainult meie tervisele, vaid ka keskkonnale. Happeline vesi võib kahjustada veetaimi ja loomi, samas kui aluseline vesi võib kahjustada veeökosüsteeme, põhjustades kahjulikku vetikate õitsemist.
Joogivee ohutuse ja tervislikkuse tagamiseks mõõdavad veepuhastusjaamad pH taset ja reguleerivad seda vajadusel. Üks viis, kuidas veepuhastusjaamad pH-d reguleerivad, on kemikaalide, nagu sooda või lubi, lisamine pH taseme tõstmiseks või väävelhappe või süsinikdioksiidi lisamine pH taseme vähendamiseks. Joogivee pH-d võivad mõjutada ka looduslikud tegurid, nagu pinnase koostis ja geograafiline asukoht.
Lisaks joogivee ohutu pH-taseme säilitamisele on aluselise joogiveega seotud ka tervisealaseid väiteid. Mõned inimesed usuvad, et aluseline vesi võib neutraliseerida kehas hapet ja ennetada kroonilisi haigusi, kuigi teaduslikud uuringud pole neid väiteid veel tõestanud.
Üldiselt on joogivee õige pH taseme säilitamine meie tervise ja keskkonna jaoks oluline. Joogivesi, mille pH väärtus jääb vahemikku 6,5–8,5, on ohutu ja tervislik ning veepuhastusjaamadel on ülioluline roll, et meie joodav vesi oleks kvaliteetne. Olles teadlikud joogivee pH tasemest, saame aidata edendada head tervist ja puhast keskkonda.
